사골국 끓일 때 불 조절 어떻게 해야하나요?

사골국 끓일 때 불 조절 어떻게 해야하나요?

mindy 2 742 2023.10.24 09:40

처음으로 사골국 끓여보려고 하는데 쎈불로 끓여야 하나요? 아님 중약불로 오래 끓여야 하나요?

2 Comments

jisun 2023.10.25 07:51

근데 쎈 불에 끓여야 뽀얀 국물이 더 잘나오더라구요..

dana 2023.10.24 11:12

처음에는 쎈불로 하고 팔팔 끓기 시작하면 뚜껑을 비스듬이 놓고 중불로 끓이시면 됩니다. 그리고 7-8시간 정도면 될 것 같아요..

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